Program konferencji

9:30-10:00     REJESTRACJA UCZESTNIKÓW

 

10:00-10:10   POWITANIE

W imieniu organizatorów uczestników XI edycji konferencji powitają:

Jerzy Miklewski, CEO Projekt Hotel i partner Fortech Consulting

Piotr Kamiński, prezes zarządu spółki Nowy Adres

Mirosław Gackowski, dyrektor generalny, Hotel Verte, Warsaw, Autograph Collection.

Konferencję poprowadzi Tomasz Chojnacki, dyrektor zarządzający Hotel Marketing Group.

 

10:10-11:05   Turystyka a hotelarstwo. Hotelarstwo a turystyka.

^{PANEL DYSKUSYJNY} 

Polska na turystycznej mapie świata i polskie hotelarstwo w oczach branży turystycznej. Jak wypadamy na tle Europy i jak przekonać Polaków do częstszych pobytów w polskich hotelach?

• Turystyka światowa po pandemii – liczby, tendencje i najważniejsze destynacje.
• Polska jako cel podróży: przekroczenia granicy, turystyka przyjazdowa, liczby,
  tendencje i najchętniej odwiedzane przez turystów punkty na naszej mapie.
• Nowa strategia rozwoju turystyki w Polsce: kierunki, polskie markowe produkty
  turystyczne, turystyka senioralna i uzdrowiskowa.
• Nowe nacje zainteresowane pobytami w Polsce: kto, kiedy i dlaczego?
• Jak polska branża turystyczna widzi polskie hotelarstwo? Jak i czy współpracuje?

MODERATOR:

Adam Latek, CEO, Latek Hotels

PANELIŚCI:

dr Piotr Kociszewski, właściciel Biura Podróży PITUR, wykładowca Uniwersytetu Warszawskiego i Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula

Janusz Mitulski, starszy dyrektor ds. rozwoju sieci, Europa Środkowo-Wschodnia, Marriott International

Krzysztof Szadurski, sekretarz generalny Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego

Krzysztof Wilk, członek Rady Polskiej Izby Turystyki, prezes Centrum Monitoringu Rynku Turystycznego

 

11:05-11:20  case study 1

^PRELEKCJA

 

11:20-12:10 Hotele i inwestycje hotelowe w Polsce.

^{PANEL DYSKUSYJNY} 

Prezentacja i ocena stanu zasobów hotelowych w Polsce.

• Liczba obiektów hotelowych – liczba pokoi a liczba miejsc noclegowych według
  kategorii. Historyczne wzrosty i spadki.
• Wyniki hoteli: obłożenie, liczba turystów korzystających z noclegu w hotelach,
  w tym turystów zagranicznych.
• Inwestycje hotelowe: ich skala, szacunkowa wartość i geografia inwestycji
  hotelowych w Polsce.
• Główni gracze: kto inwestuje w polski rynek hotelarski?
• Rola operatorów hotelowych, w tym franczyzodawców, na polskim rynku.
• Trendy i problemy rozwojowe.

MODERATOR:

Marcin Podobas, partner zarządzający, Fortech Consulting

PANELIŚCI:

Jan Błoński, head of Franchised and Management Services, Louvre Hotels Group

Aleksandra Matuszewska, dyrektor pionu rozwoju, Polski Holding Hotelowy

Małgorzata Morek, senior director development, Central & Eastern Europe, Hilton

Andrzej Szymczyk, development Director, Poland, Eastern Europe and Baltics, IHG Hotels & Resorts

 

12:10-12:25   prezentacja

^PRELEKCJA

 

12:25-12:40   PRZERWA KAWOWA

 

12:40-13:30   Inwestorzy międzynarodowi w polskim hotelarstwie.

^{PANEL DYSKUSYJNY} 

W co inwestują lub byliby skłonni zainwestować międzynarodowi inwestorzy w Polsce?

• Jak plasują się inwestycje hotelowe w Polsce na tle innych krajów Europy?
• Miasta czy kurorty? – dlaczego?
• Czy drogi pieniądz w Polsce jest przeszkodą? Jakie mogą być rozwiązania tego problemu i czy ucieczka do innych krajów jest jednym z nich?

MODERATOR:

Jacek Tokarski, CEO, HIDA

PANELIŚCI:

Pavel Gadomski, investment director, Gemini Grupe

Emilio Godoy, hotel investment & development manager, Eurostars Hotels

Marlena Kosiura, analityk, założycielka portalu InwestycjewKurortach.pl

Dominik Sołtysik, chief strategy officer i chief operating officer Eastern Europe, Essendi

Przemysław Wieczorek, MRICS, prezes zarządu, Puro Hotel Development

 

13:30-13:45  Jak AI zmieni sposób poszukiwania inwestycji w hotele i condo apartamenty przez potencjalnych inwestorów?

^PRELEKCJA

Sztuczna inteligencja zrewolucjonizuje proces poszukiwania inwestycji hotelowych i condo apartamentów, oferując inwestorom dostęp do zaawansowanych analiz rynkowych, prognoz opartych na danych oraz spersonalizowanych rekomendacji dopasowanych do ich profilu ryzyka i oczekiwanego zwrotu. Dzięki automatyzacji i inteligentnym algorytmom, decyzje inwestycyjne będą podejmowane szybciej, bardziej precyzyjnie i przy mniejszym ryzyku błędu.

PRELEGENT:

Tomasz Chojnacki, managing director, Hotel Marketing Group

 

13:45-14:40   Wybrane aspekty zarządzania finansami w projektach hotelarskich.

^{PANEL DYSKUSYJNY}

Źródła finansowania inwestycji, planowanie podatkowe i restrukturyzacja zobowiązań.

• Bankowe i pozabankowe źródła finansowania projektów hotelarskich – charakterystyka aktualnej dostępności.
• Planowanie podatkowe jako źródło poprawy płynności.
• Możliwości restrukturyzacji zadłużenia w warunkach polskich.

MODERATOR:

dr Krzysztof Czerkas, ekspert z zakresu restrukturyzacji finansowej i pozyskiwania finansowania zewnętrznego

PANELIŚCI:

Julia Karcz, radca prawny, LITIGATO Pławiak Prokurat Karcz

Tomasz Prokurat, radca prawny i doradca podatkowy, LITIGATO Pławiak Prokurat Karcz

14:40-15:30   LUNCH

 

15:30-16:20   Planowanie i optymalizacja programu funkcjonalno-użytkowego hotelu w kontekście działalności operacyjnej.

^{PANEL DYSKUSYJNY}

Rola, czas, zasoby osobowe i miejsce planowania (lub optymalizacji) w procesie definiowania programu funkcjonalno-użytkowego hotelu.

• Jak i czy układ zaplecza technicznego hotelu (w tym biur, magazynów, pomieszczeń socjalnych) wpływają na codzienną efektywność operacyjną obiektu?
• Czy w procesie planowania programu hotelu warto poświęcić przestrzeń zaplecza na korzyść zwiększenia PUM (czyli liczby pokoi lub powierzchni komercyjnej)? Jakie mogą być długofalowe skutki takich decyzji dla przyszłego funkcjonowania hotelu?
• Najczęstsze błędy w projektowaniu zaplecza hotelu i ich wpływ na jakość pracy zespołu oraz ogólną wydajność operacyjną.
• Jak architekci i operatorzy hotelowi mogą skuteczniej współpracować na etapie projektowania hotelu, by zadbać zarówno o potrzeby gości, jak i o sprawne funkcjonowanie zaplecza?
• Jak zachować równowagę między powierzchnią sprzedażową a funkcjonalnym zapleczem w hotelach realizowanych w systemie condo?

MODERATOR:

Emanuele Dalnodar, CEO, Studio Alpina Hospitality Professionals

PANELIŚCI:

Arkadiusz Labudda, prezes zarządu, Grano Group

Adam Mazur, regionalny kierownik sprzedaży, ekspert ds. akustyki, Saint-Gobain Ecophon Polska

dr Bartłomiej Pyrzyk, architekt, wspólnik i członek zarządu, pracownia architektoniczna Essent

Bruno Sousa, director design, IHG Hotels & Resosrts

 

16:20-16:35   case study 3

^PRELEKCJA

 

16:35-17:20  Gastronomia hotelowa – pełnoprawny silnik przychodu, reputacji i wartości
aktywa czy wymóg operacyjny?

^{PANEL DYSKUSYJNY}

• Czy włączenie strefy F&B do projektu hotelu to jedynie wymóg operacyjny, czy też strategiczny atut, który może wyróżnić obiekt na rynku?
• Jakie trzy–cztery kluczowe założenia muszą być doprecyzowane, zanim zatwierdzimy koncepcję gastronomiczną – i który z nich najczęściej bywa niedoszacowany?
• Rzeczywisty koszt i czas - od pierwszego szkicu kuchni do odbioru przez Sanepid. Które decyzje projektowe „bolą” najbardziej w CapExie?
• Technologia i ESG: czy inwestycja w smart-kitchen / low-waste daje mierzalny zwrot, czy to głównie marketing?

MODERATORKA:

Izabela Plucińska-Dalnodar, partner, Studio Alpina Hospitality Professionals

PANELIŚCI:

Mateusz Kaja, inżynier technologii gastronomii, Mateusz Kaja PRACOWNIA

Grzegorz Krupa, executive chef, InterContinental Warszawa

Dominika Mazur-Dramé, dyrekotr ds. inwestycji i rozwoju gastronomii, Puro Hotels

 

17:20-19:00   NETWORKING

Organizatorzy i Partnerzy zapraszają na rozmowy przy kieliszku dobrego wina.

 

PDF do pobrania

 

^{Organizatorzy zastrzegają sobie prawo do wprowadzania zmian w programie.}